採取

ムカゴ(零余子、珠芽)をご存じの方は少ないかもしれませんが、秋も深まって木々の葉っぱが色付いてくると食べごろになる、ヤマノイモのつるの途中に出来る小さな丸い実みたいなものです。ムカゴは植物の栄養生殖器官の一つで、脇芽が養分を貯えて大きくなったものです。